Sablés

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre roux
  • 1 oeuf battu
  • 2 cuillères à café de canelle
  • 1 pincée de sel

Recette

  1. Battre le beurre et sucre pour obtenir un mélande mousseux
  2. Ajouter l’oeuf petit à petit
  3. Tamiser la farine, le sel, la cannelle. Mélanger pour obtenir une boule de pâte.
  4. Etaler sur une plaque (ou papier sulfurisé) et passer au four.
  5. 190° ou thermostat 5, surveiller après 8 minutes