====== Ingrédients ======

  * 250g de farine
  * 125g de beurre
  * 125g de sucre roux
  * 1 oeuf battu
  * 2 cuillères à café de canelle
  * 1 pincée de sel

====== Préparation ======

  - Battre le beurre et sucre pour obtenir un mélande mousseux
  - Ajouter l'oeuf petit à petit
  - Tamiser la farine, le sel, la cannelle. Mélanger pour obtenir une boule de pâte.
  - Etaler sur une plaque (ou papier sulfurisé) et passer au four.
  - 150° ou thermostat 5, surveiller après 8 minutes