Battre le beurre et sucre pour obtenir un mélande mousseux

Ajouter l'oeuf petit à petit

Tamiser la farine, le sel, la cannelle. Mélanger pour obtenir une boule de pâte.

Etaler sur une plaque (ou papier sulfurisé) et passer au four.

150° ou thermostat 5, surveiller après 8 minutes