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 ====== Recette ======
-  - Mettre une bonne couche de gros [sel](https://www.marmiton.org/magazine/plein-d-epices_sel_1.aspx)  dans le fond d'un récipient hermétique un peu plus grand que le magret. Déposer le magret par-dessus et recouvrir de sel.
+  - Mettre une bonne couche de gros sel dans le fond d'un récipient hermétique un peu plus grand que le magret. Déposer le magret par-dessus et recouvrir de sel.
   - Fermer le récipient et le mettre pour 30 heures dans le bas du frigo (au-dessus du bac à légumes).
   - Au bout de ce temps, enlever le magret du sel. Le rincer sous l'eau froide et bien le sécher avec un torchon.
   - Déposer le magret sur un torchon bien propre, le poivrer généreusement de tous côtés.
   - L'enrouler dans le torchon et le remettre dans le bas du frigo pendant 3 semaines.