galette_des_rois
Ingrédients
- Vanille liquide
- Rhum
- 2 œufs
- 120g de beurre
- 200g d'amande en poudre
- 200g de sucre
- 2 cerles de pâte feuilletée
Préparation
- Mélanger le sucre et le beurre très mou. Ajouter les oeufs un à un, puis la vanille et le rhum. Terminer par la poudre d'amandes.
- Verser cette préparation sur la pâte feuilletée en réservant les bords. N'oubliez pas d'introduire une jolie fève ! Recouvrir de la deuxième pâte et souder bien les bords à l'oeuf.
- A l'aide d'un couteau dessiner le décor sans percer la pâte. Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf mélanger à une goutte de lait.
- Faire cuire au four pendant 40 mn à 180°C.
galette_des_rois.txt · Last modified: 2023/07/25 11:02 by benoitb